Quasi quasi “Pestun de fave” o “Marò” a modo mio

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

16 Maggio 2022

Procedimento

Già il titolo la dice lunga… Quasi lo voglio sottolineare perchè conosco i puristi… Se non vuoi che ti mettano con le spalle al muro bisogna prestare attenzione a ciò che si scrive… Comunque la ricetta Marò di fave mi è stata di ispirazione. Me la sono personalizzata e veganizzata e a me è piaciuta moltissimo. Mi sono mangiata un piatto di spaghetti con grande soddisfazione. Quasi quasi Pestun de fave o Marò a modo mio Ingredienti: 180 g di fave fresche 50 g di semi di girasole 100 g di olio evo sale 4 foglioline di menta prezzemolo fresco per cospargere  il piatto 10 g di lievito alimentare qualche fava per decorazione Procedimento: Tostare a secco i semi di girasole. Mettere nel tritatutto fava, olio semi,sale,lievito alimentare, menta e tritare per ottenere consistenza desiderata. A me piace non troppo liscia. Fatto. Versare pesto nel baratolo e ricoprirlo con olio….

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