Guacamole

Italia Plant Based

Ricetta di Italia Plant Based

26 Marzo 2022

Procedimento

Il guacamole è facile: schiaccia e mescola avocado maturi con succo di lime, sale, coriandolo e un po’ di cipolla tritata. Per fare una variante sfiziosissima puoi aggiungere del pomodoro a pezzettini ma questo è del tutto opzionale. Il guacamole fatto in casa è una delle nostre salse preferite. Gustoso, sano e irresistibile, specialmente se servito con delle croccanti tortilla chips.   Cos’è il guacamole? Il guacamole è una salsa messicana a base di avocado, a volte servita come dip o come salsa per accompagnare altri piatti. Il nome Guacamole deriva dalla lingua azteca “āhuacamōlli” che tradotto letteralmente significa ‘salsa di avocado’, da āhuacatl ‘avocado’ e mōlli ‘salsa’. Il guacamole è sicuramente uno dei nostri antipasti e aperitivi preferiti. È perfetto per una serata con gli amici o in famiglia perché è facile da fare e piace a tutti. Ingredienti e sostituzioni Avocado: gli avocado maturi sono l’ingrediente principale del…

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