Rapa rossa in agrodolce con farro integrale
Procedimento
Soffro di dipendenza da rapa rossa. Questo ortaggio potrei mangiarlo tutti i santi giorni senza mai stancarmi. Il suo sapore non ha uguali e io ne sono innamorata, ma sono anche innamorata del farro, di sapori decisi, dolci, piccanti, amari… io sono innamorata del cibo. Rapa rossa in agrodolce con farro integrale Ingredienti: rapa rossa olio evo semi di cumino semi di Nigella sativa pepe di Cayenna foglie di curry essicate acidulato di umeboshi sciroppo di riso germogli di ravanello rosa foglioline di radicchio rosso cipolla rossa aglio Procedimento: Cuocere per 40 minuti farro precedentemente messon in ammollo per una…
