Diversamente pizza

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

7 Marzo 2022

Procedimento

Adoro la pizza e ancor di più le pizze alternative!!! Sono tutte buonissime e diverse, ogni base garantisce un sapore e una consistenza unica; questa nuova versione con il sedano rapa è la più compatta ed elastica, il sapore aromatico del sedano rapa la rende unica, perfetta per qualsiasi farcitura. Come primo esperimento ho scelto una farcitura semplice perchè volevo esaltare il sapore del sedano rapa, ma non limitatevi, è spettacolare con tutto, da provare con i funghi!!! Ingredienti: 500 gr di sedano rapa al netto 50 gr di farina di piselli, lenticchie o ceci (io ho utilizzato piselli) 20 gr di semi di lino dorati ridotti in farina (a piacere semi di lino scuri) sale integrale piacere origano a piacere o altre erbe aromatiche se necessario uno o due cucchiai di acqua Ingredienti per la farcitura: salsa di pomodoro besciamella vegana Procedimento: Lavate il sedano rapa, sbucciatelo e tagliatelo…

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