Spaghetti alla Cannavacciuolo con crema di cavolfiore a modo mio

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

27 Febbraio 2022

Procedimento

Siccome nell’orto ho tanti cavolfiori, cercavo una ricetta un po’ diversa del mio solito. Mi sono imbattuta nella ricetta del famoso chef e me la sono personalizzata e veganizzata. Non sono capace di cucinare seguendo le ricette, mi piace invece ispirarmi e poi fare ciò che mi pare e piace. Lascio comunque il nome perché l’inspirazione è partita da lì. Spaghetti alla Cannavacciuolocon crema di cavolfiore naturalmente a modo mio… Devo dire che mi sono leccata i baffi, e mi sono pentita poi di aver cotto solo 100 g di pasta… Spaghetti alla Cannavacciuolo con crema di cavolfiore a modo mio Ingredienti: cavolfiore cipolla bianca olio evo aglio fresco pane raffermo home made con lievito madre peperoncino prezzemolo spaghetti Procedimento: In una casseruola versare poco olio evo, cipolla tagliata a dadini. Rosolare dolcemente e unire il cavolfiore diviso in cimette. Salare e pepare, sfumare con acqua e cuocere finch0 il…

Ricettari e libri vegan