Banana cookies al cocco e cioccolato

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

11 Febbraio 2022

Procedimento

Questi biscotti sono un vero concentrato di bontà, realizzati con ingredienti sani che li rendono super golosi e oltretutto senza glutine… Cosa volere di più? Ma che siano facili e veloci da preparare… e okkk… ti assicuro che possiamo smarcare anche questa casella, provare per credere! Ingredienti per 20 biscotti 140 gr di farina di riso 50 gr di farina di mais fioretto 80 gr di banana 80 gr di olio di semi di mais biologico 100 gr di farina di cocco 100 gr di sciroppo di riso 150 gr di latte di cocco + 50 gr 1 pz di vaniglia in polvere 1 pz di sale 50 gr di cioccolato fondente Schiaccia con una forchetta la banana, aggiungi tutti gli ingredienti liquidi e mescola per uniformare. Aggiungi le farine, la vaniglia in polvere e il sale, impasta bene e metti a riposare il panetto ottenuto per mezz’ora in frigorifero….

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