“Pollo” (vegetale) in Padella

Cookare

Ricetta di Cookare

8 Febbraio 2022

Procedimento

La scorsa settimana mi sono recata dal mio “spacciatore” di cibo vegetale e vegano di fiducia, perché mi era venuta una voglia improvvisa di (fake) pollo in padella stile “heura”. Con mio grande disappunto le sue scorte erano terminate: <<vanno a ruba>> mi ha detto. <<Non faccio in tempo a rifornirmi che dopo qualche ora sono già esaurite. E sai qual’è la cosa buffa? Che moltissime persone che le comprano, non sono vegane…>> ha proseguito. Beh, comprane di più… volevo rispondergli; tuttavia l’idea di onnivori che mangiano con gusto cibo vegano, mi ha riempito di gioia e allora mi sono detta: non fa niente, i miei filetti di pollo (vegetale) in padella, me li faccio da sola! E dato che quelli “industriali”, chiamiamoli così, sono anche abbastanza costosi, ci guadagno sia in salute che nel portafogli. Così mi sono messa a provare e devo confessarti, senza falsa modestia, che il…

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