Tacos con ragù di tempeh e panna acida

Cookare

Ricetta di Cookare

5 Febbraio 2022

Procedimento

Adoro la cucina vegana di tutto il mondo, è la mia passione più grande, quella di scoprire nuove ricette va veganizzare, mi piacciono abbinamenti nuovi e a volte stravaganti che a volte sono davvero sorprendenti. In questa ricetta ti propongo un tacos con ragù di tempeh e panna acida, una ricetta che ne comprende 3 diverse, perché? Tacos Vegani Comprende 3 ricette perché: quella del ragù la potrai usare anche per qualsiasi altra ricetta ti venga in mente, condire una pasta e anche polpette! La ricetta della panna acida la potrai usare per farcire panini, insalate…e il condimento stesso per fare il ragù è una perfetta marinatura anche per tempeh  o seitan. Guida “step by step” per fare i tacos: Frulla il tempeh grossolanamente, usando un frullatore piccolo. Versa in una ciotola: miso, sciroppo d’acero, olio, zenzero grattugiato, peperoncino, paprika dolce, concentrato di pomodoro, salsa di soia, mischia bene e…

Ricettari e libri vegan