Avena integrale con i cavoli e sbriciolata di fagioli

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

4 Febbraio 2022

Procedimento

Amo questi miscugli che nascono per caso. Ma che comunque non deludono mai. Ho messo in ammollo avena e fagioli rossi Kidney senza sapere cosa avrei preparato mai poi come spesso accade gli ingredienti prendono forma. Avena integrale con i cavoli e sbriciolata di fagioli Ingredienti sbriccioalata: 125 g di fagioli Kidney cotti 5 funghi champignon 2 cucchiai di fiocchi di avena integrale 1 cucchiaio di semi di canapa 1 cucchiaio di mandorle 1 cucchiaio di semi di lino sale pepe olio evo semi di cumino Altri ingredienti: 100 g di avena integrale cavolo cinese cavolo nero cavolo riccio olio evo semi di senape nera cumino cipolla bianca cipollotto fresco prezzemolo fresco sale Procedimento: Cuocere avena e fagioli e tenerli nel loro liquido da parte. Nella padella versare olio, aggiungere cipolla tagliata e funghi insieme al cumino e rosolare. Frullare i faggioli cotti in modo grossolano e metterli in una…

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