Burger di ceci (vegan senza glutine)

I ceci, un legume dalle numerose proprietà I ceci sono legumi gialli e tondi, saporiti  e delicati, sono molto nutrienti e benefici per la salute del cuore, delle ossa e dell’intestino. Sono ricchi di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Aiutano ad abbassare il colesterolo, sono indicati per chi soffre di ipertensione e gastrite e sono molto utili in caso di anemia. Apportano circa 120 calorie per 100 gr e sono naturalmente privi di glutine. In cucina sono molto versatili e puoi utilizzarli per la preparazione di bowl, falafel, hummus e burger come questi. Perché adorerai questi burger di ceci…