Mezzi rigatoni con broccolo romanesco

VeroVegan

Ricetta di VeroVegan

7 Gennaio 2022

Procedimento

Ecco la prima ricetta che voglio proporvi: mezzi rigatoni con broccolo romanesco. Al contrario di quanto molti pensano, i carboidrati sono nostri amici. Di seguito trovate la prima ricetta della mia nuova sezione dedicata alle RIPA: ricette del piano alimentare. E’ un piatto completo con carboidrati, proteine e verdure nelle giuste proporzioni. Credetemi, vi alzerete dalla tavola sazi e soddisfatti (e senza sensi di colpa) Ingredienti x 1 persona: 80 gr di pasta corta (io ho usato i mezzi rigatoni) 1 broccolo romanesco (peso circa 400 gr) mezzo panetto di tofu al naturale (90 gr) 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio EVO un pizzico di peperoncino pepe nero sale marino integrale 1/2 cucchiaino di paprika dolce affumicata 1 cucchiaio di salsa di soia (Tamari) Procedimento: Questa è una ricetta molto semplice ma che vi darà grosse soddisfazioni… e poi non so voi, ma io sono innamorata di questa bellissima…

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