Nuove idee per una pizza vegan irresistibile? Eccone una

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

17 Dicembre 2021

Procedimento

Pizza vegana, come ti condisco? Senza pomodoro, senza mozzarella ma con tanto sapore … vediamo se indovini: è una follia! Se cercate delle nuove idee, condimenti e ingredienti per la pizza vegana questa ricetta vi piacerà. È controcorrente per due motivi: è senza mozzarella, ma anche senza pomodoro! Si tratta di una pizza bianca vegana che sfida la tradizione perché abbina alla pizza una ricetta della tradizione italiana in versione vegetale. Ebbene sì, ho fatto la pizza vegan alla carbonara! I puristi si infurieranno: sia quelli della pizza, che quelli della carbonara. Ma io sono abituata, nel mio piccolo, a sfidare le convenzioni e dunque me ne sbatto con tantissima allegria. Soprattutto perché, tra i condimenti e le idee particolari per farcire la pizza vegan, questo è altamente godurioso. Praticamente è uno sfoggio di edonismo gastronomico e di illusionismo: uovo “finto” con guanciale “finto” … il risultato però è vero…

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