Cestini di riso

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

13 Dicembre 2021

Procedimento

Siete alla ricerca di un piatto semplice e scenografico? Siete nel posto giusto, i Cestini di riso sono facilissimi da fare e appagheranno la vista e il palato. Provate ad immaginare lo sguardo stupito dei vostri ospiti e a seguire l’espressione estasiata dopo la prima forchettata; benissim, smettete di immaginare e andate in cucina: bastano pochi e semplici passaggi e i Cestini di riso saranno realtà. Ingredienti per 4 cestini: 200 gr di riso integrale Baldo sale integrale a piacere pepe bianco a piacere 1 cucchiaino di amido di mais Ingredienti per il ripieno: 180 gr di funghi pleurotus 150 gr di zucca 50 gr di piselli sale integrale a piacere pepe bianco a piacere origano essiccato a piacere Procedimento: Versate in un colino a maglie fitte il riso e sciacquatelo abbondantemente con acqua fredda, versatelo in una casseruola, copritelo con pari quantità di acqua, incoperchiate e portate a cottura….

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