Torta di mele invisibile vegan

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

7 Ottobre 2021

Procedimento

La torta di mele è il comfort food per eccellenza, una coccola ideale da preparare con i primi freddi autunnali: questa è la mia versione dell’ormai celeberrima torta invisibile di mele, che spopola da qualche tempo in rete,  tutta frutta e con pochissima farina, un dolce morbido e gustoso, che si scioglie in bocca Ingredienti ​ 3 mele medie 60 gr di farina 50 gr di zucchero di canna integrale 8 gr di polvere lievitate biologica 1 pz di sale 1/3 di cucchiaino di vaniglia in polvere 1/2 cucchiaino di cannella in polvere il succo di 1 limone 80 ml di latte vegetale 30 ml di olio di semi di girasole biologico 2 cucchiai di yogurt di soia Preparazione ​ Sbuccia le mele e affettale finemente al coltello o con l’aiuto di una mandolina. Versale il un recipiente e irrorale con il succo di limone, in modo che non ossidino….

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