Pancake di lenticchie allo yogurt

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

13 Settembre 2021

Procedimento

Ed eccomi di nuovo a presentarvi una nuova variante di Pancake salato. Posso sembrare noiosa, ma proprio non so resistere, amo spadellare e adoro i Pancake. E’  la combinazione perfetta per cimentarmi in nuove varianti, sopratutto quando il risultato è sorprendente. Questa versione è più semplice di quella dei Pancake di ceci con zucchine, ed è super versatile: infatti basta rispettare le proporzioni della ricetta e sostituire gli ortaggi, in questo, modo oltre creare infinite varianti, potete seguire la stagionalità,  ma sopratutto i Pancake di lenticchie offrono un’esperienza davvero unica: morbidi, golosi, sfiziosi… in poche parole irresistibili!!! Ingredienti: 150 gr di farina di lenticchie 200 gr di yogurt di soia al naturale non zuccherato 100 gr di zucchine 60 gr circa di cipolla* 30 gr di pomodori secchi idratati qualche ora in acqua 50 gr di salsa di pomodoro 200 ml di acqua gasata sale integrale, pepe bianco, origano essiccato…

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