Fiocchi di tofu con la farinata di ceci senza glutine

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

5 Settembre 2021

Procedimento

Come è nata l’idea dei fiocchi di tofu sinceramente non lo so nemmeno io. A volte in cucina si improvvisa, poi vengono idee al momento e da dove partono lo sa Dio. Insomma, stamattina ho visto in frigo tofu e yogurth di soia Greek Style e mi è partito l’embolo. Come usare questi fiocchi è solo questione di gusto ma in testa di idee ce ne sono tante. Stasera mi sono preparata la farinata di ceci. Poi per renderla ancora più interessante ho ritagliato fiori, qualche pomodorino, pinoli, fiocchi di tofu… Più facile da fare che da scrivere. Fiocchi di tofu con la farinata di ceci Ingredienti fiocchi di tofu ricetta base: 250 g di tofu al naturale 4 cucchiai colmi di Sojade Greek Style succo di 1 limone sale Altri ingredienti: erba cipollina pinoli olio evo pomodorini selvatici currant rossi e gialli basilico Farinata di ceci con le verdure:…

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