Gnocchi fatti in casa

Qui vi faccio vedere come fare dei buonissimi gnocchi fatti in casa senza uova. La nostra è una ricetta semplicissima, fatta con 3 ingredienti. Vi faccio anche vedere come dagli la forma righettata con una forchetta, o con un rigagnocchi.   Cosa sono gli gnocchi fatti in casa? Gli gnocchi sono un popolare primo piatto italiano, il più delle volte fatti con patate e farina, e spesso serviti con un sugo a base di carne o con una salsa burro e salvia. Detto questo, c’è un numero enorme di varianti di gnocchi e un intero libro di cucina sull’argomento non sarebbe sufficiente a coprirli tutti. Quindi, per non confondre troppo le idee, in questo post ti insegnerò le basi di come fare dei semplici gnocchi fatti in casa con tre ingredienti: patate, farina e sale. Tutto ciò di cui hai bisogno per degli ottimi gnocchi sono delle patate per gnocchi,…