Tofu al forno | Cottura veloce al cartoccio

Italia Plant Based

Ricetta di Italia Plant Based

24 Agosto 2021

Procedimento

Questo tofu al forno è morbido, leggero, succoso, limonoso e aromatico. È cotto insieme a pomodorini, olive e limone, e avvolto in carta da forno per concentrare il suo aroma. È davvero un piatto semplice, che si può cucinare in mezz’ora nel forno, come cena anche di tutti i giorni. Noi lo serviamo come sostituto del pesce, e lo cuciniamo esattamente come si cucina il pesce al cartoccio. Introduzione al tofu al forno Abbiamo pensato questa ricetta di tofu al forno come alternativa vegana al pesce al cartoccio. La cottura al cartoccio, ovvero avvolgento gli ingredienti con carta da forno, aiuta a conservare l’umidità e l’aroma nel piatto finale. E ci siamo resi conto che funziona molto bene per il tofu. tofu crudo al forno con limone e pomodori Così, da questa ricetta, ci si può aspettare la familiarità e i sapori di una ricetta tradizionale italiana: limone confit, pomodori…

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