Arrosticetti di soia

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

16 Agosto 2021

Procedimento

Sono certa che questo post scatenerà molte critiche e polemiche… … a questo proposito vorrei solo precisare che non era mia intenzione imitare prodotti di origine animale, l’idea è nata perchè volevo dare una seconda possibilità ai bocconcini di soia, generalmente li utilizzo solo per il ragù vegetale , ma meritano di essere valorizzati. Volevo creare un piatto alternativo, leggero, gustoso e sopratutto volevo divertirmi e giocare con la mia friggitrice ad aria. Il titolo è nato solo dopo averli realizzati e fotografati, mi sono resa conto della somiglianza con il tipico prodotto animale e ho voluto giocare con il titolo. Gli Arrosticetti di soia sono buoni perchè non ricordano gli originali, non sanno di carne, non sanno di soia, hanno carattere e personalità e sopratutto un loro nome: Arrosticetti di soia. Ora veniamo alla descrizione della ricetta, sono semplici da realizzare, la friggitrice ad aria non è indispensabile, basta…

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