Spiedini di tofu

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

2 Agosto 2021

Procedimento

Il simbolo dell’estate è la griglia: verdure grigliate, burger e… spiedini!!! Ma non tutti hanno la possibilità di divertirsi a grigliare ed è un vero peccato privarsi del gusto unico che regala la grigliatura e della glassa golosa che si forma sull’alimento. Gli Spiedini di tofu riescono a riportare il sapore della griglia e con qualche piccola attenzione avrete anche la glassa sulla superficie; forse vi mancherà il sapore di “fumo” ma… vi assicuro che sapranno conquistarvi e soddisfarvi pienamente. Ingredienti: 250 gr di tofu al naturale 1 o 2 zucchine cipolline Borettane sott’aceto Pomodorini ciliegino Ingredienti per la marinatura da dosare a piacere: salsa di soia succo di limone succo di zenzero sale acqua Procedimento: Da fare il giorno precedente: In una casseruola versate gli ingredienti della marinata senza eccedere con la salsa di soia, aggiungete il tofu, ponetelo sul fuoco e fatelo bollire per 10 minuti. Fatelo raffreddare…

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