Nuggets vegetali

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

28 Luglio 2021

Procedimento

Le Cotolette Vegetali fatte in casa sono state una scoperta davvero Super! Ciò che le rende così versatili è il fatto di poterle fare con la farina di legumi che preferite. Poi logicamente si possono aromatizzare con ciò che si preferisce! Adoro farne in abbondanza e stiparle nel congelatore come se non ci fosse un domani, per trovarle pronte all’occorrenza! Provate questa versione… ma non fatevi mancare quelle con farina di piselli e cipolla essiccata. Come contorno mi piace abbinare fresche insalate, pomodori o carote marinate e, ovviamente una salsina leggera. Le Cotolette Vegetali sono perfette anche per un pic nic all’aria aperta, o da mangiare nel panino con il mio tris preferito: cipolla, pomodoro e insalata! DifficoltàBassa Oggi ci tengo molto a ringraziare il mio amico e collega Daniele in arte Danicucina, ligure come me! Mi ha ispirato con la sua versione di Nuggets vegani che ho poi realizzato…

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