Spiedini 100% vegetali

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

19 Luglio 2021

Procedimento

Sapete quanto sono sincera. E già saprete che se la ricetta degli Spiedini 100% vegetali si trova qui è perchè, oltre ad essere super testata, è meritevole di condivisione. Ultimamente non sto cucinando molto, ma volevo stupire degli amici con una grigliata 100% vegetale e così è stato! Già, perchè con questa combo: bollitura + marinatura + doppia cottura si raggiunge una consistenza IDENTICA a quella della carne. I gusti li deciderete voi con la scelta della marinatura! Perchè riprodurre una cosa che sembra carne… se non mangi la carne?! SEMPLICE: perchè gli spiedini ahimè mi piacevano un sacco e così non si fa del male a nessuno. E allora chiedo a mia volta: Perchè NO?! DifficoltàBassa Dosi per:4 porzioni UN QUARTO (1 PORZIONE) METÀ (2 PORZIONI) BASE (4 PORZIONI) DOPPIO (8 PORZIONI) TRIPLO (12 PORZIONI) Preparazione20 minutiCottura10 minutiTempo totale30 minuti SPIEDINI 100 % vegetali Ingredienti:  80 g di bocconcini…

Ricettari e libri vegan