Gelato al pistacchio vegano

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

7 Luglio 2021

Procedimento

Il gelato al Pistacchio Vegano è una delizia che ho scoperto in Sicilia: a Bronte nello specifico! Li potete trovare gelati e granite che fanno semplicemente impazzire di bontà! La Sicilia è un pezzo del mio cuore, ogni volta che penso a “lei” divento subito malinconica e vorrei raggiungerla in fretta per poterla riabbracciare. Quest’oggi in particolare pensavo al mio primo viaggio in questa regione fantastica e tutte le delizie che ancora mi erano sconosciute. Ricordo che nella prima tappa del mio tour, mi sedetti in un bar e assaggiai per la prima volta la Brioscia col tuppo, farcita rigorosamente con gelato al pistacchio Come dimenticare quel ricordo… e soprattutto come poter gustare quella prelibatezza a 1200 km di distanza? Semplice! preparandolo a casa in modo facile e veloce. Ne sono rimasta davvero soddisfatta: penso la rifarò ancora e ancora e ancora… nell’attesa del mio prossimo viaggio! Nel frattempo attendo…

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