Crema di albicocche e amasake senza glutine
Procedimento
L’amasake è una crema fantastica, si presta bene per le svariate creme per dare corpo e dolcezza. Insiema al kuzu e alla frutta di stagione, preparare un dessert fresco e sano è una passeggiata. Crema di albicocche e amasake senza glutine Ingredienti 6 bicchierini: 3 albicocche grandi molto mature (io ho raccolte quelle cadute a terra molto mature e dolci) 200 g di amasake di riso 20 g di kuzu 200 g di succo di mele cacao fave di cacao albicocche pizzicco di cannella Procedimento: Frullare le albicocche, e cannella con amasakè. Sciogliere kuzu in 200 g di succo di…
