Peperoni ripieni vegan

Italia Plant Based

Ricetta di Italia Plant Based

12 Giugno 2021

Procedimento

I peperoni ripieni veg cotti al forno sono facili da fare, gustosi e appaganti. Puoi riempirli con riso o con altri cereali e legumi. Noi qui ti mostriamo diverse combinazioni, tutte buonissime e veloci. Vi assicuro che questi peperoni ripieni senza carne sono a prova di onnivoro. NB: la scheda della ricetta con tutte le dosi è in fondo alla pagina. Innanzitutto, i peperoni ripieni sono un piatto molto popolare nella maggior parte dei paesi mediterranei, dall’Italia alla Turchia, dalla Spagna alle coste del nord Africa. In quei paesi, i peperoni di qualsiasi colore vengono generalmente farciti con riso e qualche tipo di carne e, in alcuni casi, vengono anche fatti vegetariani. Anche se io mi sono ispirato ai peperoni ripieni che ho mangiato mentre crescevo in Italia, la nostra ricetta è 100% vegana, e quindi senza carne o formaggio. Ma non spaventatevi, sono buonissimi lo stesso. Nella nostra ricetta…

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