Mix di cereali con crema di coste e pomodori secchi

Pomodoro&Basilico

Ricetta di Pomodoro&Basilico

19 Maggio 2021

Procedimento

Buongiorno amici! Eccomi a condividere con voi la fantastica ricetta preparata ieri in diretta. Un piatto dal gusto veramente sorprendente, considerati i pochi ingredienti utilizzati. Chi mi conosce lo sa, io sono per le ricette semplici e questa rientra nella categoria a pieni voti. La dolcezza delle coste è bilanciata dalla sapidità dei pomodori secchi, per un risultato ottimo, dal gusto pieno e anche bello da vedere! Ecco la ricetta. INGREDIENTI per 4 persone • Mix di cereali (riso, grano, avena, farro e orzo) – 320 g • Coste – 270 g • Pomodori secchi sott’olio (ma van bene anche quelli secchi) – 3 • Aglio – 2 spicchi • Brodo vegetale – 1,5 l • Olio Evo q.b. • Sale q.b. • Pepe q.b. CUCINIAMO Sbucciate gli spicchi d’aglio e, con la parte piatta della lama di un coltello, schiacciateli leggermente. Tagliate a pezzetti i pomodori secchi. Lavate, mondate…

Ricettari e libri vegan