Buddha bowl quinoa e broccoli

Beauty Food Blog

Ricetta di Beauty Food Blog

13 Maggio 2021

Procedimento

Una ricetta deliziosa e salutare, la BUDDHA BOWL QUINOA e BROCCOLI con patate dolci è vegan, senza glutine ed è pronta in meno di un’ora. Integrale, ricca di verdure primaverili e con un gustoso e frizzante dressing. Perfetta come food prep per l’intera settimana! E per accontentare tutti, oltre ad essere senza cereali, questa ricetta è anche senza tahina e senza ceci ( ma li potete aggiungere, ovviamente !). Al loro posto ho utilizzato gli anacardi per preparare un Dressing cremoso ed energizzante ( provare per credere! ), mentre l’apporto di proteine è garantito da broccoli, quinoa e fagiolini. Adoro le insalatone e le Buddha bowl, ma Qual è la differenza tra una Buddha Bowl e una classica insalatona? Una “ciotola di Buddha”, come da traduzione letterale, secondo la definizione dello Urban Dictionary, è “una ciotola talmente colma che ha l’aspetto arrotondato dell’addome nella sua parte superiore, proprio come la…

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