Tortelloni di platano non fritti

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

10 Maggio 2021

Procedimento

E’ ufficiale, sono nel mio periodo platano!!! Era da tempo che incuriosita guardavo quella strana banana, mi sono anche spinta a cercare informazioni online visionando ricette e video mentre la curiosità cresceva e la voglia di mettere le mani in “pasta” diventava sempre più un esigenza. Ed eccomi qui, alla prese con il platano, ormai entrato a pieno diritto nel mio giro di amici stretti, un amicizia che darà sicuramente seguito ad una frequentazione più assidua. Per creare il mio impasto ho preso spunto dalle ricette online apportando qualche piccola modifica per adattarlo alle mie esigenze; ho iniziato sperimentando ricette semplici, come cracker e grissini e impasti base necessari per capire la consistenza dell’impasto e studiarne le caratteristiche. Infine è arrivato il momento di mettere in pratica la mia idea: uno snack sfizioso, invitante, versatile e  trasformista, adatto ad ogni occasione. Vi presento i miei Tortelloni di platano non fritti,…

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