Risotto da a… Mare

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

26 Aprile 2021

Procedimento

Nonostante l’autoproduzione sia la mia passione, mi piace assaggiare e provare nuovi prodotti. Dopo aver gustato l’ottimo Pestovè di Mondovè abbiamo assaggiato Marevè, una salsa dal delicato sentore di mare, ricca e corposa. L’abbinamento classico con gli spaghetti è stato il primo assaggio, ma le potenzialità di Marevè andavano oltre e con risultati davvero sorprendenti. Così è nato il mio Risotto da a… Mare, un risotto davvero straordinario, corposo e saporito al sentore di mare. Un piatto ricco, ma semplice da realizzare, pochi ingredienti e tanto gusto. Ingredienti per 2 persone: 160 gr di riso Baldo integrale 1 cucchiaino di alghe Nori in fiocchi 60 gr di pistacchi non salati circa 50 pistacchi sgusciati 100 gr circa di salsa Marevè sale integrale pepe bianco Procedimento: Versate il riso in un colino a maglie fitte e sciacquatelo con abbondante acqua fredda, versatelo in una casseruola, copritelo con pari quantità di acqua,…

Ricettari e libri vegan