Cupcakes salati

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

22 Aprile 2021

Procedimento

Ingredienti 150 gr di farina semintegrale di farro 30 gr di amido di mais 3 gr di sale 3 gr di curcuma in polvere 8 gr di polvere lievitante 200 gr di yogurt di soia 100 gr di latte di soia 50 gr di olio extravergine di oliva Procedimento Versa le poveri in una terrina, mescola per uniformare e poi aggiungi gli ingredienti liquidi, sempre mescolando. Versa l’impasto un una teglia per muffin unta in precedenza e inforna a 180 gradi per circa 30 minuti. Sforna e lascia raffreddare le tortine prima di guarnirle; in questo caso ho utilizzato un hummus di piselli e un hummus alla barbabietola, tu poi utilizzare quello che preferisci.

Ricettari e libri vegan