“Latte” Chai

Cookare

Ricetta di Cookare

16 Marzo 2021

Procedimento

Tempo:  5 minuti Utensili: pentolino, passino, tazza Difficoltà:  facile _Per 1 persona LUCE DI LUNA “Latte” Con Chai.   Quando ho cominciato a studiare la cucina Indiana, un paio di anni fa, ho cominciato anche a leggere libri di cucina Ayurveda.   Sto ancora studiando, perchè mi appassiona tantissimo questo tema, di come curare il corpo, con l’alimentazione e le spezie, ma anche con piccoli riti. Oggi vi dono una piccola coccola <3, uno dei miei riti preferiti, che faccio spesso il pomeriggio, quando il tempo è nuvoloso ed i pensieri si fanno più fitti o ho tante cose da fare ed ho bisogno di fare una pausa.   Nella cultura Ayurveda, questa bevanda che si chiama “Luce di Luna”, basta preparare prima il tè Chai, che ha come base il tè Nero con aggiunta tante spezie e zucchero di cocco e poi aggiungere del latte veg a piacere ed…

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