Tofu gratinato alle erbe con congee e ceci
Procedimento
Tofu, alimento cosí discusso… amato o odiato. Anche per me la prima volta non era il massimo della bontà, ma ben presto ho capito il motivo. Il tofu bisogna saperlo cucinare. Quando ho capito come va trattato, me ne sono subito innamorata. La stessa cosa vale anche per il Tempeh. Questo tofu è delizioso, ne sono entusiasta. Metto quindi la ricetta nel mio Ricettario virtuale, per non dimenticarmi il procedimento e gli ingredienti che ho usato. Tofu gratinato alle erbe con congee e ceci Ingredienti: 125 g di tofu naturale 2 cucchiai di pane gratuggiato 1/2 cipolla aglio fresco le…