Crackers di farina integrale e semi con paté di olive

Cookare

Ricetta di Cookare

7 Febbraio 2021

Procedimento

Tempo:  20 minuti  Utensili: teglia con carta da forno, coppapasta o rondellina per tagliare la pasta, mixer da cucina, matterello e tagliere Difficoltà:  facile_Dosi per 15 crackers circa. Ingredienti per i crackers: 150 g di farina integrale 100% 60 g di noci al naturale 10 g di semi di chia  10 g di semi di girasole  10 g di semi di lino 10 g di semi di zucca 10 g di semi di sesamo  30 g di olio evo 2 g di sale  60 g di acqua  Ingredienti per crema di olive nere: 100 g di olive nere denocciolate 15 g di capperi senza sale  20 g di olio evo  2 striscioline di alga nori 1 cucchiaino di aneto secco o erbe provenzale  6 g di lievito alimentare in scaglie Frulla le noci fino a ridurle in farina.  Versa in una ciotola la farina integrale ed aggiungi la farina di…

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