Chiacchiere (o frappe) di Carnevale

VeroVegan

Ricetta di VeroVegan

4 Febbraio 2021

Procedimento

Ma quanto sono buone le chiacchiere? Dolci ma non troppo, friabili ma croccanti allo stesso tempo…secondo me si dovrebbero fare tutto l’anno, non solo a carnevale! Ecco la ricetta semplicissima per preparare delle super chiacchiere (anche dette frappe) completamente veg, senza quindi latte vaccino, burro o uova. Non pensate che si possano fare senza questi ingredienti? Non vi resta che provare la mia ricetta allora! Ho utilizzato l’eritritolo al posto dello zucchero: è un dolcificante naturale, privo di calorie e di effetti dannosi sulla salute. Se ancora non lo conoscete vi consiglio di provarlo, è veramente ottimo. Ingredienti per circa 20 chiacchiere: 150 gr di farina tipo 0 30 gr di eritritolo (oppure 20 gr di zucchero integrale di canna) 1 cucchiaino di amido di mais 1/2 cucchiaino di cremor tartaro 45 gr di latte di soia (o altro latte vegetale) 15 gr di olio di semi di girasole 20 gr di…

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