Involtini invernali

Cookare

Ricetta di Cookare

1 Febbraio 2021

Procedimento

Tempo:  20 minuti  Utensili: piatto piano, un contenitore con il coperchio, padella diam 20 cm c.ca Difficoltà:  facile_per 4 involtini ( un pasto adatto per 2 persone) 200 g di tempeh di ceci (o altro tipo) 4 fogli di carta di riso   200 g broccoli 1 cucchiaio di olio evo sale 1 cucchiaino di timo noce moscata q.b 2 cucchiai rasi di amido di mais + 8 cucchiai di acqua per scioglierlo (aumenta se necessario) 2 cucchiai di farina integrale 100% oppure una farina di avena integrale 200 ml di bevanda veg senza zucchero Per la Marinatura del Tempeh: 4 cucchiai di salsa tamari 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiaini rasi di paprika affumicata Frulla il tempeh grossolanamente ed immergilo nella marinatura fatta mischiando tutti gli ingredienti insieme. Usa un contenitore con tappo ermetico. Chiudi il tappo e sbatti bene il contenitore. Lascia in frigo. Taglia le…

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