Batate al forno ripiene di tofu strapazzato

Ricettario Vegan

Ricetta vegan di Ricettario Vegan

19 Gennaio 2021

Procedimento

Il cibo non serve solo per saziarsi per non sentirsi affamati, il cibo è qualcosa di più, è anche amore e rispetto per noi e per il nostro corpo. Mio marito non mangia queste preparazioni, c’è tofu, batate dolci e può essere buono quanto vuole, semplicemente non lo assaggerà nemmeno. Tuttavia, il fatto che mio marito non mangia come me non significa che in qualche modo io mi trascuro. Anzi. È molto facile cucinare una porzione , ci si può giocare di più. E mi piace giocare, è rilassante, è Zen… In giardino ho raccolto cavolfiori viola e bianchi, germogli…

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