Apple pie vegana: la ricetta ancora più golosa, con il cioccolato

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

29 ottobre 2020

Procedimento

Ho preparato una apple pie squisitamente dolce con una pie crust sottile e croccante ripiena di mele e… cioccolato! La ricetta di questa apple pie vegana è facilissima e alla portata di tutte le Nonne Papera in erba che vogliono ricette tradizionali ma senza burro, senza uova e senza latte. I dolci non sono il mio forte, sarà perché a una fetta di torta ho sempre preferito un trancio di pizza. Ma per l’apple pie faccio un’eccezione. Mi ricorda delle vacanze studio in Inghilterra e della nonna Maria che mi preparava le mele cotte al forno, come merenda. Gli aspetti più interessanti di questa apple pie vegana sono la ricetta della pie crust (da usare anche le pie salate!) e l’uso del cioccolato che rende la torta di mele british ancora più golosa. Il topping? Una panna di cocco montata e tante scaglie di cioccolato fondente. Ingredienti per la apple…

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