Muffin al maraschino con friggitrice ad aria

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

26 Ottobre 2020

Procedimento

Un nuovo acquisto, un nuovo gioco, ma sopratutto nuove sperimentazioni. Dopo attente, scrupolose e approfondite considerazioni ho acquistato la friggitrice ad aria. Dopo diversi mesi di informazioni e l’iscrizione ad un paio di gruppi FB, sono riuscita ad avere le informazioni necessarie per capire i limiti e la versatilità della friggitrice ad aria; mi interessava la possibilità di friggere senza olio, ma ero attratta sopratutto dalla cottura in forno. La friggitrice ad aria non è altro che un piccolo forno, con qualche vantaggio in più, tra cui la forte areazione e le piccole dimensioni, al bisogno è possibile preriscaldarla e bastano solo 5 minuti, mentre per la maggioranza delle cotture è possibile evitarlo, partendo immediatamente con l’impostazione scelta o con la cottura manuale. Ho esaminato molti modelli, ho seguito i post nei gruppi FB ed ho scoperto che le marche più gettonate non sono le classiche famose e blasonate, i…

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