Tofumini al verde

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

19 ottobre 2020

Procedimento

Questi Tofumini al Verde, sono stati davvero una sfida per me, che quando ero vegetariana ho sempre amato molto i formaggi freschi. Volevo che fossero perfetti: con la giusta consistenza e che risultassero molto gustosi … e così è stato! La soddisfazione più grande è stata che siano stati spazzolati anche dai bimbi e da amici onnivori, che li hanno apprezzati davvero molto! Il Bagnet Verd, ovvero la salsa verde, fra l’altro è eseguita davvero a regola d’arte, tranne per quanto riguarda le povere acciughe, che mi sono premurata di sostituire degnamente! Salvate per tanto la ricetta di quest’ultima e anche, ovviamente, quella della ricotta vegetale …che si prepara in 5 min e a costo bassissimo!   DifficoltàBassa Dosi per:4 porzioni UN QUARTO (1 PORZIONE) METÀ (2 PORZIONI) BASE (4 PORZIONI) DOPPIO (8 PORZIONI) TRIPLO (12 PORZIONI) Preparazione10 minutiCottura5 minutiTempo totale15 minuti TOFUMINI AL VERDE Ingredienti: Dose per 8 Tofumini…

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