Dolcetto senza cottura con avena e cioccolato

Cookare

Ricetta di Cookare

29 luglio 2020

Procedimento

250 g di farina di avena 150 g di fiocchi di avena + fiocchi di avena per il topping 120 g di olio di cocco sciolto 90 g di sciroppo d’acero o succo di agave (se lo metti anche sul topping, usa solo 45 g , il restante o poco meno alla fine) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 presa sale  360 g di cioccolato fondente almeno al 52% 90g di nocciole o altra frutta secca a piacere   Mischia in una ciotola la farina di avena con i fiocchi di avena, l’olio di cocco, il succo di agave, la vaniglia, il sale. Prendi una teglia e coprila con carta da forno. Aggiungi all’interno l’impasto e schiaccialo bene con una spatola. Sciogli il cioccolato a bagno maria oppure nel microonde ed aggiungilo sopra. Livella bene. Aggiungi sopra i fiocchi di avena e lo sciroppo d’acero.  Metti in freezer per…

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