Parmigiana light versione estiva Cookare

Cookare

Ricetta di Cookare

23 luglio 2020

Procedimento

AMOOO LE MELANZANE e la PARMIGIANA è da sempre uno dei miei piatti preferiti! Nel blog trovi già altre ricette della Parmigiana e soprattutto se non l’hai mai provata con la mia mozzarella (trovi il video e la ricetta cliccando qui) DEVI ASSOLUTAMENTE provarla!! Detto questo, è estate ed io non ho voglia di perdere troppo tempo ai fornelli, ma… ho SEMPRE VOGLIA DI PARMIGIANA!!!! Con questa ricetta, soddisfo la mia voglia e ci metto SOLO 30 minuti per prepararla!  2 melanzane grandi 400 g di Polpa di Pomodoro (io ti consiglio la MUTTI è la migliore!) 2 cucchiaini di origano 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di paprika dolce una presa di sale 1 cucchiaio di olio evo + q.b indicato nella ricetta basilico (tante foglie, a piacere) spalmabile veg (clicca qui per vedere la ricetta) pangrattato q.b (opzionale, puoi anche mischiarlo con il lievito alimentare in…

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