Budino al caffè

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

20 luglio 2020

Procedimento

Che ne dite di un bel caffè? Noi amiamo il caffè e al mattino il rito del caffè appena svegli è insostituibile e irrinunciabile. Durante il giorno il caffè viene sostituito da tisane, cicoria e altre bevande, pur amandolo non esageriamo. Ma al Budino al caffè non si può proprio rinunciare, è davvero impossibile resistere alla morbida avvolgenza di questa crema, fresco e piacevolmente amaro, è la pausa perfetta. Se lo desiderate potete sostituire il caffè con pari quantità di cicoria solubile, vi assicuro che il sapore non ne risentirà. Ingredienti: 200 ml di latte vegetale a scelta 300 ml di acqua 80 gr di amido di mais 20 gr di caffè solubile 5 gr di cacao in polvere 2 cucchiai di concentrato di dattero o altro dolcificante a scelta 1 cucchiaino di cannella in polvere facoltativa Procedimento: In una casseruola versate le polveri, il concentrato di dattero e mischiatele,…

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