Cherry bars – Torta di ciliegie senza uova, vegana e super golosa

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

8 luglio 2020

Procedimento

I dolci vegani ormai sono diventati la mia normalità. Ma se fino a qualche anno fa mi avessero parlato di una torta di ciliegie senza burro, uova e latte molto più golosa dei dolci alla ciliegia “standard” avrei fatto la faccia da meme, quella di Willy Wonka: Ora ho una passione per le “bars” ovvero dei dolci biscotto farciti di creme e marmellate che spopolano negli USA, oltre che di dessert vegani, mi sono cimentata con una torta alle ciliegie senza uova, latte vaccino e burro assolutamente peccaminosa. Non so se mi spiego: Ingredienti per le cherry bars super golose 40 g di farina d’avena 120 g di mandorle sbucciate e ridotte in farina 50 g di amido di tapioca 2 cucchiai di zucchero grezzo di canna 3 cucchiai di burro vegetale 2 cucchiaini di lievito per dolci 4 cucchiai di acquafaba 250 g di marmellata di ciliegie La ricetta…

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