Spaghetti al ragù di mare

La Mia Cucina Vegetale

Ricetta di La Mia Cucina Vegetale

6 luglio 2020

Procedimento

Il mare in tavola non vuol dire necessariamente pesce. Come le verdure di terra le alghe sono le verdure di mare, ricche di iodio, vitamine e minerali preziosi per la nostra salute. Tra le diverse varietà la più conosciuta è sicuramente la Nori che in genere si usa in fogli per il sushi. Per questa ricetta l’ho utilizzata invece in fiocchi, pratici e versatili, danno un delizioso ma delicato gusto marino a varie pietanze, e perché no gli spaghetti? Ottimi per le cene all’aperto d’estate! E poi prezzemolo fresco e scorza di limone irrinunciabili per il tocco di freschezza in più ;-)

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