Per colazione una fetta di babka vegana, grazie!

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

2 luglio 2020

Procedimento

La moda babka è esplosa ormai qualche mese fa ma io ne ero del tutto inconsapevole. Perché questa ricetta della babka vegana allora? Ho ricominciato a guardare Tata Francesca e ho scoperto che … Durante il lockdown mi è salita un po’ di nostalgia che ho sfogato ricercando in streaming le serie tv che guardavo quando ero bambina. Dal Tenente Colombo (merito di mamma) a Tata Francesca ho partecipato a delle vere e proprie maratone, ma in lingua originale ed è stata proprio questa spinta didattica (rinfrescare un po’ di inglese mi ha fatta sentire meno in colpa per il mio sport da divano) a regalarmi la babka. Francesca Cacace, di origini ciociare, non è altro che Fran Fine un’americana dal retaggio ebraico di Flushing. Ecco che, durante un episodio della prima stagione, Fran e Zia Assunta (che nella versione americana è la madre Sylvia) portano una babka a Zia…

Ricettari e libri vegan