Il formaggio vegano per pizza da fare in casa (filante!)

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

30 giugno 2020

Procedimento

Il perfetto formaggio vegano per pizza da fare in casa è questo qui. Ti spiego come si prepara e ci aggiungo la ricetta per una cheesy garlic pizza che esplode di gusto (onnivori approved!). Mi dichiaro subito alla dogana: la ricetta del formaggio vegano per pizza è una mia leggera rivisitazione della mozzarella vegan di Purezza, la famosa pizzeria vegetale britannica dalla gestione italiana. A differenza dell’originale, io uso il latte d’avena e non di mandorla, utilizzo il sale alle erbe al posto del sale dell’Himalaya e congelo il risultato anziché riporlo in frigorifero. Dopo varie sperimentazioni questa è la versione che fa per me, ma tu potresti decidere di aromatizzare la mozzarella vegan per pizza con altre spezie come ad esempio basilico e rosmarino. La ricetta del formaggio vegan per pizza 100 g di anacardi 1 cucchiaino di sale alle erbe 2 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi 1…

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