Fagioli cremosi con barbabietola rossa senza glutine

Oggi, una ricetta pulisci frigo. Avevo rapa rossa, panna di anacardi di ieri e zucchine e porri nell’orto, quindi una slurperia come piace a me. Fagioli cremosi con barbabietola rossa. Ingredienti: fagioli bianchi rapa rossa zucchine verdi e gialle carota porro aglio funghi panna agli anacardi acidulato di Umeboshi sale e pepe gomasio prezzemolo fresco Procedimento: Lessare i fagioli precedentemente messi in ammollo e tenere da parte. Lessare rapa rossa intera, poi tagliarla a cubetti, bagnarla con acidulato umeboshi per fissare il colore e tenere da parte. In una padella versare olio. Aggiungere porri, aglio e carota tagliata a piccoli…