Sorbetto di mele gusto strudel

La Mia Cucina Vegetale

Ricetta di La Mia Cucina Vegetale

25 maggio 2020

Procedimento

Premetto che a mio gusto il gelato fatto con la banana congelata è imbattibile per resa di cremosità e dolcezza 100% naturale…. Detto ciò avevo due mele golden molto mature da fare fuori prima di gettarmi a capo fitto sulla frutta primaverile ed estiva… Ho voluto provare a congelarle a pezzetti per poi frullarle con l’aggiunta di uva passa, cannella e pinoli tostati. E’ venuto fuori quasi senza volerlo un sorbetto/granita che ricorda molto il gusto dello strudel! :-D Una versione molto rivisitata certo, ma fresca, dissetante e leggera oltre che golosa :-) Dovrebbe venire bene anche con le pere o con le pesche, l’importante è che la frutta sia sempre molto matura e dolce.  

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