Cookies vegani al cioccolato

Natural Vegando di Enza Arena

Ricetta di Natural Vegando di Enza Arena

16 aprile 2020

Procedimento

I cookies vegani al cioccolato sono dei golosi biscotti di tradizione americana che, in questa versione senza burro, latte e uova diventano davvero irresistibili. Il contrasto dolce/salato che si crea tra il cioccolato e le arachidi è perfetto per gli amanti dei dolci non troppo dolci. I cookies sono conosciuti in tutto il mondo come dei biscotti molto grandi e ricchi di ingredienti golosi. Le loro origini sono da attribuirsi alla tradizione pasticciera americana, e pare che questi biscotti furono inventati da Ruth Graves Wakefield in un noto ristorante del Massachusetts negli anni ’30. Una golosità che ancora oggi è il simbolo USA, insieme a tanti altri dolci noti per le loro dimensioni, colori stravaganti e molto vivaci. La mia versione dei cookies vegani al cioccolato è tra l’altro una variante della ricetta contenuta nel mio libro Natural Vegando – manuale di cucina vegana per tutti i giusti che ho…

Ricettari e libri vegan