Focaccia senza lievito in padella versione pasqualina

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

8 aprile 2020

Procedimento

Mai affrontata una Pasqua più strana. Per sopravvivere: Skype, una focaccia senza lievito in padella in versione pasqualina e altre due ricette pronte per essere pubblicate. Poi, una cassa di vino in arrivo, è ovvio. Il lievito nei supermercati è raro quanto tutti quei prodotti di nicchia che noi vegani siamo abituati a cercare ovunque, tutto l’anno. Durante questa folle quarantena sto imparando che si può sopravvivere anche senza lievito di birra senza rinunciare e pizze e focacce. Io, ad esempio, ho impastato, farcito e cotto in questa focaccia pasqualina senza lievito. Buona? Moltissimo. Semplice? Ancora di più, ecco la ricetta. Ah, dimenticavo. All’interno ci sono quattro uova di tofu. Ingredienti per la focaccia senza lievito in padella Dosi per una padella del diametro di 20 cm 150 farina 1 50 g farina integrale 1 cucchiaino scarso di bicarbonato ad uso alimentare 1 cucchiaino scarso di aceto di mele 1…

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